Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria 2010

Tedeschi (Italia)

Corvina (35%), Corvinone (30%), Rondinella 30%), Oseleta (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e violetta seguite da aromi di amarena, mirtillo, tabacco, vaniglia, cioccolato e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria matura per 24 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 14%
Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Luglio 2014