Valpolicella Ripasso Col de la Bastia 2011
Valpolicella Ripasso (Veneto)
Corvina (65%), Corvinone (15%), Rondinella (10%), Altre Uve (10%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
 Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, tabacco, vaniglia, cioccolato, macis e mentolo.
 Buona corrispondenza con il naso, attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di mora, prugna e amarena.
 18 mesi in botte.
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Alcol: 14,5%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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