Extra Brut Le Fare 2013
(Veneto)
 Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, glicine e ananas seguite da aromi di pesca, susina, pera e ginestra.
 Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di mela, pera e pesca.
 Fermentazione in autoclave per tre mesi.
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Alcol: 11,5%
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Aperitivo, Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con verdure
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Charmat) |
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| Ottobre 2014 |
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Glera
Vino Spumante/Frizzante