Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Riserva Metodo Classico 2008
Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
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 Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
 Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
 intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di pera, agrumi, biancospino, lievito, ginestra e mandorla.
 Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.
 Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 48 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di pesce
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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| Ottobre 2014 |
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