Colli Euganei Cabernet 2001
Colli Euganei (Veneto)
Cabernet Franc (80%), Cabernet Sauvignon (20%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli ed eleganti che si aprono su note di amarena, ribes e mora
seguite da buoni aromi di lampone, violetta, liquirizia, vaniglia e
piacevoli accenni di pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco leggermente tannico e leggermente morbido comunque ben
equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con
ricordi di amarena, ribes e lampone. Questo vino matura per almeno 15 mesi
in botte. |
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
17 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Gennaio 2004 |
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