Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime buona
personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono
con note di violetta, ciliegia e lampone seguite da buoni aromi di
confettura di fragole, confettura di prugne, liquirizia, mentolo e
piacevoli accenni di vaniglia, pepe rosa e cuoio. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevolmente
fresco comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
buoni tannini. Il finale è persistente con buoni ricordi di ciliegia e
lampone. Questo Barolo matura in botte per circa 2 anni.
|