Batàr 2013
(Toscana)
Chardonnay (50%), Pinot Bianco (50%)
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 Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
 Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di banana, mela e susina seguite da aromi di acacia, pera, pompelmo, burro, mango, bergamotto, vaniglia, biancospino, miele e minerale.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, banana e susina.
 Fermentazione in barrique, circa 12 mesi di maturazione in barrique.
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Alcol: 13,5%
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Pesce arrosto, Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto, Carne bianca stufata
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Calice consigliato  |
12 °C |
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