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  Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Rive di Col San Martino La Primavera di Barbara 2014, Merotto (Italia)

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Rive di Col San Martino La Primavera di Barbara 2014

Merotto (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Glera (90%), Perera (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pesca, mela e glicine seguite da aromi di biancospino, pera, ginestra, mandarino, susina e ananas.

Attacco effervescente e piacevolmente dolce, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e ananas.

Prodotto con il metodo Charmat.


Alcol: 11,5%

Risotto con crostacei, Crostacei saltati, Flan di verdure, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Febbraio 2016


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