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  Ripa Bassa Metodo Classico, Villa Raiano (Italia)

Ripa Bassa Metodo Classico

Villa Raiano (Italia)

(Campania)
Fiano
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

(Campania)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di pera, lievito, pesca, biancospino, nocciola, ginestra e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e pesca.

Rifermentato in bottiglia con i propri lieviti per 12 mesi.


Alcol: 11,5%

Paste ripiene con pesce e crostacei, Pesce stufato, Carne bianca saltata, Zuppe di legumi

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Giugno 2016


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