Selezione del Fondatore 2005

Castello delle Regine (Italia)

(Umbria)

Sangiovese Grosso
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso aranciato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna secca, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, cacao, liquirizia, cuoio, caffè, cannella, macis, tabacco e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo. 14 mesi in barrique, almeno 36 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Giugno 2016

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