Dolcetto d'Alba Canova 2015
Dolcetto d'Alba (Piemonte)
 Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.
 Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, mirtillo e violetta seguite da aromi di lampone, ciclamino, prugna e geranio.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.
 Finale persistente con ricordi di amarena, mirtillo e lampone.
 Maturazione in vasche d'acciaio.
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Alcol: 13%
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Salumi, Paste ripiene con funghi, Carne saltata
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Calice consigliato  |
16 °C |
| (Vini Rossi Giovani) |
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