Tenuta Ibidini Insolia 2015
(Sicilia)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di pera, agrumi e ginestra.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.
Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera.
4 mesi in vasche d'acciaio, 2 mesi in bottiglia.
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Alcol: 12,5%
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Antipasti di pesce e verdure, Risotto con pesce, Crostacei saltati
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Settembre 2016 |
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