Primitivo di Manduria Pervini 2002

Accademia dei Racemi (Italia)

Primitivo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e mirtillo seguite da aromi di lampone, prugna, violetta e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena e mirtillo. Parte di questo vino matura in botte per almeno 6 mesi.
Alcol: 14%
Pasta con carne e funghi, Carne saltata con funghi, Carne arrosto
Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)
Numero 17, Marzo 2004