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  Franciacorta Brut Rosé Monogram, Castel Faglia (Italia)

Franciacorta Brut Rosé Monogram

Castel Faglia (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Nero (30%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Rosa tenue brillante e sfumature rosa tenue, perlage fine e persistente, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, ciliegia e lampone seguite da aromi di crosta di pane, fragola, corbezzolo, banana, mandarino, pera e un accenno di vaniglia.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, ciliegia e lampone.

Una piccola parte del vino base fermenta in barrique. Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con carne e legumi, Pesce alla griglia, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Maggio 2017


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