Valpolicella Classico Superiore Le Poiane 2000

Bolla (Italia)

Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mora e prugna seguite da aromi di mirtillo, amarena, prugna, violetta e accenni di carruba e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questo vino è prodotto con la tecnica del "ripasso" e matura in botte per circa due anni.
Alcol: 13,5%
Carni alla griglia, Carne saltata, Formaggi stagionati
Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Febbraio 2004