Franciacorta Brut
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (60%), Pinot Bianco (30%), Pinot Nero (10%)
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 Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
 Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, mela e crosta di pane seguite da aromi di susina, acacia, pera, lievito e agrumi.
 Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di banana, mela e susina.
 Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 30 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Antipasti di pesce, Pasta e risotto con crostacei, Pesce saltato, Latticini
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Classico) |
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| Dicembre 2017 |
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