Barolo Riserva Perno 2010

Sordo Giovanni (Italia)

Barolo (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di lampone, rosa, cannella, cacao, vaniglia, tabacco, liquirizia, cuoio, grafite e mentolo. Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. 6 mesi in vasche d'acciaio, 48 mesi in botte, 5 anni in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati di carne, Brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2017

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