Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Colbelo 2017

Merotto (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)

Glera
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, banana e glicine seguite da aromi di pera, pesca, mandarino e ginestra. Attacco piacevolmente dolce ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole freschezza. Finale persistente con ricordi di mela, banana e pera. Fermentato in autoclave.

Alcol: 11%

Aperitivo, Antipasti di crostacei e verdure, Risotto con verdure e crostacei

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Settembre 2018

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