Offida Pecorino Guido Cocci Grifoni 2014
Offida (Marche)
 Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, nespola e susina seguite da aromi di pera, pesca, bergamotto, pompelmo, nocciola, ananas, biancospino, anice, ginestra, maggiorana, salvia e minerale.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, pesca, susina e nespola.
 18 mesi in vasche d'acciaio, almeno 6 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Dicembre 2018 |
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