Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Primitivo di Manduria Li Janni 2016, Erminio Campa (Italia)

Primitivo di Manduria Li Janni 2016

Erminio Campa (Italia)

Primitivo di Manduria (Puglia)
Primitivo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Primitivo di Manduria (Puglia)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, mallo di noce, carruba, ginepro e timo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 14%

Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2019


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