Soave Classico Monte Alto 2002
Soave (Veneto)
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime buona
personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti
che si aprono con buone note di mela, pera e ginestra seguite da buoni
aromi di fiori di mandorlo, biancospino, litchi, miele, pesca matura,
susina e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con buoni
ricordi di pesca e pera. Un vino ben fatto. Monte Alto è prodotto con uve
surmature e matura in barrique per 6-8 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Pasta con funghi, Zuppe di funghi, Carne bianca saltata, Pesce arrosto e stufato
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Calice consigliato |
11 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Numero 18, Aprile 2004 |
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