Diciotto Fanali 2016
(Puglia)
 Rosa salmone cupo e sfumature rosa buccia di cipolla, trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, mirtillo e mora seguite da aromi di lampone, susina, ciclamino, pepe rosa, rosa appassita, mela e vaniglia.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di ciliegia, mirtillo e mora.
 Fermentazione in barrique di acacia, 12 mesi in barrique di acacia, 6 mesi in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Pesce alla griglia
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Calice consigliato  |
14 °C |
| (Vini Rosati Corposi e Maturi) |
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| Maggio 2019 |
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