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  Recioto della Valpolicella Classico Dulcis 2017, Spada (Italia)

Recioto della Valpolicella Classico Dulcis 2017

Spada (Italia)

Recioto della Valpolicella (Veneto)
Corvinone (40%), Rondinella (40%), Corvina (20%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Recioto della Valpolicella (Veneto)
Rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, mallo di noce, tamarindo, cacao, vaniglia e smalto.

Attacco dolce e giustamente tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

Maturazione in botte.


Alcol: 14%

Pasticceria secca, Crostate con cioccolato, Formaggi stagionati e piccanti

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 16 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Febbraio 2020


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