Oltrepò Pavese Cuoredivino La Botte n° 18 2001
Oltrepò Pavese (Lombardia)
Cabernet Sauvignon (85%), Bonarda (15%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e
mora seguite da aromi di mirtillo, liquirizia, ciclamino e vaniglia. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico
e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni
tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questo
vino matura in botte. |
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Alcol: 13,5%
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Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Aprile 2004 |
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