Oltrepò Pavese Cuoredivino La Botte n° 18 2001

Fattoria Cabanon (Italia)

Cabernet Sauvignon (85%), Bonarda (15%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di mirtillo, liquirizia, ciclamino e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questo vino matura in botte.
Alcol: 13,5%
Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Aprile 2004