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  Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Extra Brut Mirizzi 2016, Montecappone (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Metodo Classico Extra Brut Mirizzi 2016

Montecappone (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, ginestra, pesca, tiglio, miele, mallo di noce e mandorla.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 24 mesi.


Alcol: 13,5%

Pasta e risotto con crostacei e pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Marzo 2020


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