Syra's Vigna dei Gerbidi 2001
(Lombardia)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite
da aromi di mirtillo, mora, tabacco, liquirizia, vaniglia e un accenno di
pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e
amarena. Questo vino matura per 6 mesi in barrique.
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Alcol: 14%
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Paste ripiene con funghi, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 19, Maggio 2004 |
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