Brindisi Jaddico 2002

Tenute Rubino (Italia)

Negroamaro (70%), Montepulciano (15%), Malvasia Nera (15%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e mirtillo seguite da aromi di mora, prugna, violetta, liquirizia, vaniglia e accenni di cannella e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. Jaddico matura per 8 mesi in barrique.
Alcol: 14%
Carne arrosto, Selvaggina, Brasati e stufati di carne
Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Aprile 2004