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  Vermentino di Sardegna Metodo Classico Brut Nature Caralis 2017, Cantine di Dolianova (Italia)  

Vermentino di Sardegna Metodo Classico Brut Nature Caralis 2017

Cantine di Dolianova (Italia)

Vermentino di Sardegna (Sardegna)
Vermentino
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

Vermentino di Sardegna (Sardegna)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di pera, biancospino, lievito, agrumi e mandorla.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.


Alcol: 12,5%

Aperitivi, Antipasti di pesce, Pasta e risotto con pesce, Latticini, Pesce fritto

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Maggio 2020


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