Bianca dei Censi 2019

Severino Garofano - Tenuta Monaci (Italia)

(Puglia)

Greco (50%), Trebbiano Toscano (50%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, pera e pesca seguite da aromi di mandarino, biancospino, ginestra e nespola. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Finale persistente con ricordi di pera, mela e pesca. 4 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Pasta con pesce e verdure, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Agosto 2020

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