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  Il Mamaà Brut, Apollonio (Italia)  

Il Mamaà Brut

Apollonio (Italia)

(Puglia)
Verdeca
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Puglia)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela verde, pera e biancospino seguite da aromi di mandarino, ginestra, pesca e ananas.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela verde, pera e mandarino.

Prodotto con fermentazione in autoclave.


Alcol: 12%

Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con verdure, Latticini, Uova

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Agosto 2020


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