Pluminus 2003

Ferruccio Deiana (Italia)

Vermentino (60%), Chardonnay (40%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note si pera, susina e legno tostato seguite da aromi di biancospino, mandorla, mela, nocciola, pesca, vaniglia e un accenno di banana. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevolmente morbido, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, susina e nocciola. Questo vino matura per 6 mesi in barrique e per 2 mesi in bottiglia.
Alcol: 14%
Pesce alla griglia, Pesce arrosto, Paste ripiene, Carne bianca arrosto
Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Aprile 2004