Lago di Caldaro Classico Superiore Quintessenz 2019
Lago di Caldaro (Alto Adige)
 Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, fragola e lampone seguite da aromi di rosa, violetta, prugna, ciclamino, carruba, mandorla e vaniglia.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.
 6 mesi in botti di cemento e botti di legno.
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Alcol: 13,5%
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Pasta con carne e funghi, Affettati, Carne saltata, Zuppe di funghi
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Calice consigliato  |
16 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Gennaio 2021 |
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