Valtellina Superiore Capo di Terra 2001

Conti Sertoli Salis (Italia)

Nebbiolo (Chiavennasca)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di lampone, ciliegia e violetta seguite da aromi di fragola, prugna e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di lampone e ciliegia. Questo vino matura in barrique per 15 mesi e per 6 mesi in bottiglia.
Alcol: 12,5%
Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Paste ripiene con carne
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Aprile 2004