Valpolicella Superiore Col de la Bastia 2018
Valpolicella (Veneto)
Corvina (65%), Corvinone (15%), Rondinella (10%), Altre Uve (10%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
 Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, geranio, carruba e vaniglia.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.
 Maturazione in vasche d'acciaio e in botte.
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Alcol: 13%
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Pasta con carne e funghi, Carne saltata, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Marzo 2021 |
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