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  Recioto di Soave Motto Piane 2016, Fattori (Italia)

Recioto di Soave Motto Piane 2016

Fattori (Italia)

Recioto di Soave (Veneto)
Garganega
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Recioto di Soave (Veneto)
Giallo ambra chiaro e sfumature giallo dorato, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva passa, confettura di mele cotogne e confettura di pesche seguite da aromi di albicocca secca, canditi, miele, fico secco, dattero, mandorla e vaniglia.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di uva passa, confettura di mele cotogna e albicocca secca.

Una piccola parte fermenta in botte. 12 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Crostate di frutta secca, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Marzo 2021


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