Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Tasso 2019
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro (Emilia-Romagna)
 Rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e fragola seguite da aromi di ciclamino, violetta, lampone, geranio e melagrana.
 Attacco giustamente tannico ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.
 Finale persistente con ricordi di amarena, mora e fragola.
 Fermentazione in autoclave.
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Alcol: 11,5%
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Affettati, Pasta con carne, Carne bianca arrosto, Carne saltata
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Calice consigliato  |
16 °C |
| (Vini Rossi Giovani) |
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| Maggio 2021 |
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