Barbera d'Asti Superiore Il Salice 2016
Barbera d'Asti (Piemonte)
 Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, cioccolato, tabacco, cannella, macis, cuoio, vaniglia e mentolo.
 Attacco giustamente tannico e di piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo.
 8 mesi in botte, almeno 6 mesi in bottiglia.
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Alcol: 14,5%
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Paste ripiene con carne e funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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