Valle d'Aosta Chardonnay 2016
(Valle d'Aosta)
 Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di banana, mela e acacia seguite da aromi di pera, biancospino, cedro, pralina, pompelmo, ginestra, miele, burro e un accenno di vaniglia.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di banana, mela e cedro.
 Una piccola parte fermenta in barrique. 9 mesi in vasche d'acciaio, 9 mesi in bottiglia.
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Alcol: 12,5%
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Pasta con legumi, Pesce arrosto, Carne bianca stufata con funghi, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Giugno 2021 |
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