Brunello di Montalcino 1999
Brunello di Montalcino (Toscana)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e
mora seguite da aromi di mirtillo, viola appassita, tabacco, liquirizia,
cioccolato, vaniglia e accenni di terra bagnata. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e
mirtillo. Un vino ben fatto. Questo Brunello di Montalcino matura per 4
anni in botte a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Numero 20, Giugno 2004 |
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