Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Biologico 2019
Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di glicine, pera e mela verde seguite da aromi di ginestra, pesca, susina, ananas, kiwi, nespola e mandarino.
Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di pera, mela verde e susina.
Rifermentazione in autoclave.
|
|
Alcol: 11,5%
|
|
Risotto con verdure e pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Uova, Latticini
|
|
Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Charmat) |
|
Luglio 2021 |
|