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  Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Biologico 2019, Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Biologico 2019

Biancavigna (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Glera
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di glicine, pera e mela verde seguite da aromi di ginestra, pesca, susina, ananas, kiwi, nespola e mandarino.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pera, mela verde e susina.

Rifermentazione in autoclave.


Alcol: 11,5%

Risotto con verdure e pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Uova, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Luglio 2021


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