Brunello di Montalcino Montosoli 1999
Brunello di Montalcino (Toscana)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità con
aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di confettura di
prugne e confettura di amarene seguite da aromi di mora, tabacco,
liquirizia, viola appassita, vaniglia, cioccolato e accenni di pepe rosa e
sottobosco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque equilibrato, corpo pieno, sapori intensi,
buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di confettura di prugne
e confettura di amarene. Questo Brunello di Montalcino matura per 4 anni
in botte a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 20, Giugno 2004 |
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