Azobè 2016
(Veneto)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di viola appassita, rosa appassita, tabacco, fieno, cacao, vaniglia e mentolo.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di amarena, mora e prugna.
12 mesi in botte.
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Alcol: 14,5%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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