Franciacorta Satèn Brut Cuvée La Via della Seta 2019
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (90%), Pinot Bianco (10%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di acacia, banana e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, pesca, pera, ananas, mela, susina e lievito.
Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di banana, mela e pesca.
Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 30 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con crostacei e verdure, Pesce saltato, Crostacei saltati, Latticini
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Gennaio 2022 |
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