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  Franciacorta Rosé Brut Cuvée La Capinera 2018, La Boscaiola Vigneti Cenci (Italia)

Franciacorta Rosé Brut Cuvée La Capinera 2018

La Boscaiola Vigneti Cenci (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Pinot Nero
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia)
Rosa tenue brillante e sfumature rosa tenue, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e mandarino seguite da aromi di crosta di pane, ciclamino, mela, mora, pompelmo, nocciola, susina e lievito.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mandarino.

Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 36 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con funghi, Pesce arrosto, Stufati di carne con funghi, Zuppe di funghi, Zuppe di legumi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Gennaio 2022


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