Fiore 1999
(Toscana)
Sangiovese (90%), Merlot (10%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena e
violetta seguite da buoni aromi di prugna, mirtillo, cannella, cioccolato,
liquirizia, tabacco, vaniglia e accenni di eucalipto e noce moscata. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico
e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni
tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e
mirtillo. Un vino ben fatto. Fiore matura in botte per 12 mesi a cui
seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 20, Giugno 2004 |
Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
1999 |
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Numero 20, Giugno 2004 |
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2000 |
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Numero 33, Settembre 2005 |
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