Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di
giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime buona personalità con
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
mela e minerale seguite da aromi di biancospino, gelsomino, ananas, legno
tostato, nocciola, pera, susina e accenni di sambuco. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di susina, mela e pera. Un vino ben fatto. Parte di questo
Pinot Grigio fermenta in botte e matura per 10 mesi.
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