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  Assoluto 2019, Pala (Italia)

Assoluto 2019

Pala (Italia)

(Sardegna)
Nasco (80%), Vermentino (20%)
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

(Sardegna)
Giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di uva passa, albicocca secca e confettura di mele cotogne seguite da aromi di confettura di pesche, fico secco, dattero, miele, canditi, scorza d'agrume e mandorla.

Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di uva passa, albicocca secca e miele.

6 mesi in vasche d'acciaio, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Crostate con frutta secca, Pasticceria secca, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Dolci e Passiti 15 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Giugno 2022


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