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  Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Colli del Mancuso 2019, Ippolito (Italia)

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Colli del Mancuso 2019

Ippolito (Italia)

Cirò (Calabria)
Gaglioppo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Cirò (Calabria)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, mora e viola appassita seguite da aromi di amarena, mirtillo, carruba, cacao, cannella, tabacco, macis, pepe nero, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

12 mesi in botte.


Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2022


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Le Recensioni dei Nostri Lettori  


Punteggio dei Lettori:  ✧✧✧✧

Autore Recensione
gilberto65
Enofilo



Messaggi: 117
Vini: 29
Distillati: 0

Registrato il:
02/08/2004 21:27:51
Punteggio: ✧✧✧✧ 09/12/2022 16:41:29
Una garanzia quando si parla di vini della Calabria e del Cirò. Bella interpretazione di Gaglioppo in purezza con uso del legno davvero azzeccato che lascia spazio all'espressione dell'uva e del territorio.
Il naso affascina per la pulizia di frutti rossi e l'inconfondibile profumo del pepe nero, con un profilo terziario in sviluppo.
Pecca forse un po' nella persistenza ed è forse l'unica nota sottotono, in un finale comunque pregevole che chiama al calice successivo.
Gilberto

Luogo di Degustazione: Bologna




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