Barolo Bussia 1999

Prunotto (Italia)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con buone note di amarena e mirtillo seguite da buoni aromi di violetta, mora, liquirizia, tabacco, vaniglia, cannella e accenni di cioccolato e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole freschezza. Il finale è molto persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Questo Barolo matura in botte per 24 mesi a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 14%
Stufati e brasati di carne, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)
Numero 20, Giugno 2004