Barbera d'Asti La Tota 2019
Barbera d'Asti (Piemonte)
 Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di violetta, mirtillo, fragola, cacao, tabacco e vaniglia.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.
 Finale persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone.
 Maturazione in botte e barrique.
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Alcol: 14,5%
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Paste ripiene con funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Febbraio 2023 |
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